Електричний гриль для курчат

Опис

Огляд продукту

WJ-6P — це комерційна вертикальна електрична піч-гриль, розроблена для відділів гарячих гастрономів у супермаркетах, прилавків грилів швидкого обслуговування, ліній шведського столу в готелях і кухонь з їжею на винос. Пристрій стандартно поставляється з шістьма обертовими рожнами, що вміщує приблизно 30 стандартних цілих курчат на партію (в середньому 5 птахів на вертелі). Завдяки високо-ефективній системі електричного нагрівання в поєднанні з вертикальним автоматичним-механізмом обертання, WJ-6P забезпечує безперервне обертання на 360 градусів для рівномірного впливу тепла, створюючи стабільно хрустку-соковиту-ніжну шкірку, партію за партією. Простора варильна камера в поєднанні з двошаровими-високотемпературними{11}}дверцями із загартованого скла забезпечує як-велике виробництво, так і ефективну торгівлю продуктами, допомагаючи операторам стимулювати продаж готової їжі завдяки візуальній привабливості.

Цей блок із-електричним-приводом пропонує три чіткі переваги порівняно з-газовими альтернативами: гнучке встановлення (не потрібна газова лінія - просто під’єднайте до промислового джерела живлення 380 В), точне регулювання температури (термостатичний контроль підтримує стабільну температуру в камері для незрівнянної консистенції від-до-серії) та спрощене очищення (без відкритого вогню, без залишки згоряння). Виготовлений із важким-корпусом із нержавіючої сталі та тепло-дверцями із загартованого скла, WJ-6P мінімізує поширення тепла навколишнього середовища, максимізуючи енергоефективність.

Ключові характеристики

Електричний термостатичний нагрів - Точний і послідовний -Має високо-ефективні електричні нагрівальні елементи з термостатичним контролем температури в діапазоні від кімнатної до 300 градусів. Електрична система забезпечує стабільний нагрів-і мінімальні коливання температури, забезпечуючи стабільне підрум’янювання та готовність кожної партії. Незалежні перемикачі для кожної зони нагріву дозволяють операторам активувати лише елементи, необхідні для поточного навантаження, усуваючи непотрібне споживання енергії.

Оглядові двері із загартованого скла - Обігрів-Замок і продаж-Готово -Дво-шарове високо{1}}температурне загартоване скло ефективно утримує тепло, що випромінюється, у варильній камері, зменшуючи поширення тепла навколишнього середовища, зберігаючи при цьому стабільну внутрішню температуру. Прозорі дверцята виконують роль рекламної вітрини, демонструючи золотисті, хрусткі грилі, щоб привернути увагу клієнтів і стимулювати імпульсивні покупки.

Важка-конструкція з нержавіючої сталі - розроблена для довговічності -Весь пристрій виготовлено з армованої нержавіючої сталі, що забезпечує чудову корозійну стійкість і стійкість до високих-температур для вимогливих, безперервних-комерційних умов. Надійна конструкція забезпечує робочу стабільність протягом тривалого терміну служби, зменшуючи частоту технічного обслуговування та довгострокові -витрати володіння.

Універсальне застосування - Одна машина, кілька білків -Не обмежуючись цілими курчатами, цей гриль вміщує курячі крильця, качку, свинячі ребра, баранячі ніжки та інші м’ясні продукти. Продумано розроблена відстань між рожнами дозволяє змінювати щільність завантаження залежно від розміру інгредієнтів, максимізуючи використання обладнання в різноманітних пропозиціях меню.

Незалежне керування елементами - Просте та інтуїтивно зрозуміле керування -Кожна зона нагріву керується спеціальним незалежним перемикачем, що дозволяє точно контролювати активні зони готування. Чітко продумана-панель керування дає змогу новим співробітникам досягти кваліфікації за допомогою мінімального навчання, зменшуючи час адаптації та операційні помилки.

Пакувальне рішення

Підтримка після-продажу

Комплексна гарантія

12 місяців із дати транспортної накладної, що охоплює всі виробничі дефекти та не-несправності-компонентів, спричинені користувачем.

Розширене покриття основних компонентів

Електричні нагрівальні елементи, двигун обертання та система контролю температури покриваються на додаткові 12 місяців (загалом 24 місяці).

Час відгуку

Підтримка електронною поштою/онлайн протягом 24 годин, включаючи віддалену діагностику, вказівки щодо заміни деталей і відеоінструкції.

Наявність запасних частин

Звичайні деталі, що швидко зношуються (різи, нагрівальні елементи, термостат, ущільнювачі скляних дверей), зберігаються на довгостроковому-запасі, гарантована доступність протягом 10 років.

Обслуговування-на сайті

Заводські-сертифіковані інженери доступні для встановлення, введення в експлуатацію та навчання операторів за кордоном - плата за послуги за проект.

FAQ

З: Які переваги електричного гриля перед газовою моделлю?

A: Електричні грилі пропонують три ключові переваги: ① Гнучке встановлення - Не потрібна газова лінія; просто підключіть до промислового джерела живлення 380 В, ідеально підходить для торгових центрів і супермаркетів з обмеженнями доступу до газу; ② Точний контроль температури - Термостатичне регулювання мінімізує коливання температури, забезпечуючи чудову консистенцію від-до-серії; ③ Просте очищення - Відсутність відкритого вогню чи залишків згоряння, що робить очищення камери значно швидшим і простішим.

З: Чи призводить номінальна потужність 12,3 кВт до високих витрат на електроенергію?

A: 12,3 кВт - це номінальна потужність пристрою. Під час фактичної роботи нагрівальні елементи перемикаються в режим обслуговування після досягнення заданої температури, споживаючи значно менше електроенергії. Для оптимальної енергоефективності ми рекомендуємо повністю використовувати ємність камери, смажачи повні партії по 30 птахів, коли це можливо - це мінімізує витрати електроенергії на одиницю виробленої їжі.

Питання: Скільки приблизно часу потрібно, щоб запекти 30 цілих курей?

A: Для стандартних цілих курей (приблизно. 1.2-1.5 кг кожна) при температурі 180-200 градусів час смаження становить приблизно 45-60 хвилин. Фактичний час може відрізнятися залежно від розміру птиці, початкової температури та бажаного рівня підсмаження. Ми рекомендуємо точно налаштувати температуру та час на основі початкових результатів тесту.

З: Як мені виконувати щоденне прибирання?

A: Після кожного дня роботи дайте пристрою охолонути природним шляхом. Зніміть піддон для крапель і утилізуйте накопичений жир. Протріть внутрішні стінки камери та вертел м’якою тканиною з використанням нейтрального миючого засобу. Скляні оглядові дверцята слід очищати спеціальним засобом для чищення скла, щоб підтримувати чітку видимість продукту. Не використовуйте сталеву вату або абразивні скребки для очищення поверхонь з нержавіючої сталі або скла, оскільки вони можуть спричинити подряпини та пошкодження поверхні.

З: Як вибрати між різними конфігураціями вертела (2-9 вертелів)?

Відповідь: Вибір має ґрунтуватися на розрахунковому щоденному обсязі виробництва та доступній кухонній площі: 2-3 вертела підходять для невеликих прилавків гастрономів, які виробляють менше 30 птахів на день; 4-5 вертелів вміщують секції гарячої їжі в супермаркеті середнього розміру та операції QSR; 6 вертелів і більше рекомендовано для готельних фуршетних ліній, центральних кухонних комісарів і сценаріїв великого виробництва. Щоб отримати індивідуальні рекомендації щодо вибору, зв’яжіться з нашим менеджером з продажу.

З: Яка різниця між стандартною моделлю та моделлю з-висувною шухлядою?

A: Модель, обладнана-шухлядами, має висувний-шухляду для крапель у основі блоку, що дозволяє операторам спорожняти накопичений жир під час роботи, не припиняючи виробництво - ідеально підходить для безперервного обслуговування в години пік. У стандартній моделі використовується піддон-з фіксованим положенням, що забезпечує простішу конструкцію та менші вимоги до обслуговування. Вибирайте відповідно до потреб робочого процесу.

Технічні характеристики

Специфікація	Подробиці
Модель	WJ-6P (серія WJ-P)
Ємність	6 вертел (2-9 вертел опціонально; доступна модель з висувним ящиком)
Розміри (Ш×Г×В)	1185 × 490 × 1350 мм
Напруга	380V
потужність	12,3 кВт
Діапазон температур	Кімнатна температура - 300 градусів
Ємність для смаження	Приблизно . 30 птахів (у середньому . 5 птахів на вертел)
Вага нетто	105 КГ
матеріал	Товстий-корпус із нержавіючої сталі + дверцята із загартованого скла
Тип управління	Незалежні перемикачі нагрівальних елементів
Упаковка	Експортний дерев'яний ящик
Додаткові аксесуари (Доступний для окремої покупки)	· Вертела з нержавіючої сталі (сумісні з конфігураціями 2-9 вертелів, для заміни або розширення ємності) ·Висувний-піддон для крапель (для моделей із-ящиками) · Набір гачків для обв’язування птиці · Набір вилок для м’яса (для продуктів неправильної форми) · Заміна електричних нагрівальних елементів · Індивідуальна обробка панелей з нержавіючої сталі (доступна для партійних замовлень OEM)
Цільові програми	Відділи гарячих гастрономів супермаркету\|QSR Rotisserie Станції\|Готельні ресторани\|Магазини готової їжі на винос\|Корпоративні їдальні Вітрина Кухні\|Стійки для грилю фудкорту