6 балів, які слід знати, купуючи шафу з холодильним дисплеєм торта

Купуючи шафу для дисплея з холодильником торта, наступні моменти потребують особливої ​​уваги:
Чіткий попит: По -перше, дайте зрозуміти, чи потрібно відображати торти чи мус. Якщо це мус, не забудьте вибрати холодильну шафу з дисплеєм з діапазоном температури від 0 до 5 градусів, тоді як температурний діапазон загальних шаф на торті на ринку становить від 2 до 8 градусів.
Повітряне охолодження або пряме охолодження: рекомендується вибирати Air - шафи з охолодженням тортів, оскільки пряме охолодження легко воно і буде багато конденсованої води. Компоненти охолодження повітря - охолоджуються внизу. Після того, як холодне повітря раковини, холодне повітря підірве до верху через вентилятор, зазвичай повітря смокче в спину і викидається спереду. Повітря - Шафи охолоджені зазвичай мають схемні та зволоження. Якщо потрібна додаткова плата, це може бути афера.
Коливання температури: всі засоби охолодження не можуть досягти постійної температури. Температура буде коливатися між найвищими та найнижчими температурами. Це принцип охолодження. Тож, будь ласка, не помилково думайте, що холодильник - це постійна температура.
Матеріал холодильного трубопроводу: Трубопровід охолодження повинен бути міддю, включаючи випарник та конденсатор. Це дуже важливо для ефекту охолодження та довговічності.
Вибір скла: Насправді різниця між загартованим склом і не - загартованого скла. Загартоване скло безпечніше, але ефект дисплея та майстерність можуть бути не такими зрілими, як звичайне скло. Переднє скло повинно бути оснащене проводами дефоггера, оскільки скло схильне до туману, коли різниця температури велика. Якщо умови дозволяють, найкраще вибрати шафу без кордонів з проводами Defogger на передній та верхній частині, що матиме кращий ефект.
Вибір компресора: вибір компресора також дуже важливий. Імпортні компресори, звичайно, краще, але ціна буде набагато дорожчою. Внутрішні компресори брендів, таких як Dongbei, Neon та Spolan, також дуже хороші, з надійною якістю та дуже низькою ймовірністю невдачі, в основному кожною на десятку тисяч.